支付宝蚂蚁庄园问答题目一览 蚂蚁庄园最新答案分享
2021-12-10 17:36:40
来源：未知
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支付宝蚂蚁庄园最新答案分享
题目一：
为什么街上卖的烤红薯会有一层硬棕色的东西?
红薯本身的糖分浓缩。
b、刷糖浆。
正确答案：
答案分析：
街上的烤红薯通常在高温下继续加热。分解酶有时间把更多的淀粉变成糖，味道更甜。烤红薯最外层的棕色和硬的东西是红薯在高温下浓缩糖和焦糖反应的结果。
2021年12月10日，支付宝蚂蚁庄园答案介绍到此结束，因为红薯本身的糖分浓缩。
题目二：
如果我们经常喝羊肉汤，我们会发现浓白色的羊肉汤是最好的。你知道骨汤里的主要白色是什么吗?是脂肪还是蛋白质?今天，我给你带来了正确的答案和一些分析。如果你想知道，让我们看看。
浓白羊肉汤骨头汤的主要白色是什么。
A，脂肪
B，蛋白质
正确答案：
答案分析：
汤煮成浓白色，主要是脂肪的功劳：在加热过程中，脂肪乳化，形成稳定的脂肪液滴挂在水中，汤呈乳白色，通常脂肪越多，汤就越白。所以经常喝这种汤很容易发胖。
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